借经：72天减肥60斤( 三 ) _经验常识

改变了饮食结构以后，我对蔬菜水果的需求增加了。有一天护士小柯说她发现了一个非常好的菜市场，有极新鲜的、堆得像山一样的苹果和大白菜。事不宜迟，中午就去！公交车走6站的路程，我们仅用了17分钟就走到了。向胡同里一拐，眼前的情景让我惊叹：这是在北京市中心吗？是21世纪吗？
市场里有成百上千个摊位，蔬菜水果新鲜无比，垒得像小山一样高，摊主就站在山尖上收钱。各家都用整洁的字为自己做广告，卖白菜的写“本地青口菜，开锅烂”，卖小西红柿的写“正宗海南圣女果，味道香甜绝无污染” 。从此这里成了我减肥阶段食品的主要来源地。
◆衣带渐宽终不悔
也许得益于我在大学期间学过一点临床医学，虽然没有人指导我，但是我成功了！
减肥效果十分显著：每12天一个周期，共6个周期——前8天每天下降一斤；每8天腰围下降一寸；接着是4天平台期，体重、腰围不变——这样的速度持续了接近两个月。在圣诞节，也就是在减肥的第56天，我达到了初级目标——体重直降40多斤，减到160斤；腰围减6寸，减到两尺五。因为变化太快，旧衣服已经明显肥大，但因为变化太快，不敢买新的，只能凑合穿。腰带从最外边的眼儿一个个往里挪。牛仔裤首先穿不了，裤腰都窝在里边太难受；接着穿西裤，顺美西裤的裤腰是可以调的，等调到最里边，西裤变成了灯笼裤，然后又肥得穿不了……
初战告捷后我在饮食中适当增加了动物性蛋白和谷类，但减重速度并未因此而放缓。又经过了一个平台期和一个12天的周期，体重降到150斤，腰围降到两尺三寸五。至此，72天的主动减肥过程结束，我开始逐渐恢复正常饮食，由于已经形成的健康的生活方式，之后体重、腰围仍然有一段时间的缓慢下降。到春节前，各项指标降至最低——体重144斤，腰围二尺二，体脂比18%，已经是运动员的体脂标准，这些指标保持至今没有反弹。更令我高兴的是，体检中肝功、血脂、血压指标全部恢复正常，脂肪肝也没了。在医院举行的游泳比赛中，我得了50米、500米两个蛙泳冠军！
我开始服装大采购。从内到外从厚到薄，以前不敢尝试的款式都敢了，以前找不到号码的品牌现在都没问题了。惟一的问题是，我没有老专家的派头了，好多老病人不认识我了。病人甲：“大夫，我这颗烤瓷冠原来在你们医院做的，今天我想把这边这颗也做了。”我看了一下病历，“没问题，两年前就是我给您做的。”病人：“谢谢您了，不过真不是您做的。”
类似的情况每天都在发生，我每天都要向很多老病人解释：我就是你们熟悉的刘大夫，挂我的号，没错的。看！刘峰医生的减肥秘方
树立系统的目标减肥的目标中包括体重、腰围、体脂，三项缺一不可。
体重是反映减肥效果最直接的数字
买一个质量好的地秤，每天在同一时间、同一状态下测体重，结果更有可比性。在掌上电脑记录，电脑会自动生成体重变化的曲线，日趋下降的曲线是进一步努力的最好动力。当然，如果没有掌上电脑，手工绘图也能达到相同效果。腰围是影响健康的重要指标，也是体形改变的重点反映
科研报告认为，相同体重下，腰围越大，患心血管病的机会越大，而且腰围的减小对于体型外观的改变最重要。把腰围减下来，练起胸部、上肢的肌肉，就会形成倒三角形的优美体型。
体脂是体现减肥效果最科学的参数
单单节食可以使体重、腰围下降，但这有可能是通过减掉大量肌肉致使的下降。体脂比例是指脂肪在体重中的比例，它的降低才说明减掉的是脂肪。

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