有效减肥最重要的是养成科学的饮食和过去习惯 ， 一方面要增加脂肪的燃烧和代谢 ， 另一方面又要保证人体各种营养物质的吸收平衡 。奶酪能够提供蛋白质 ， 多种营养素等人体所需物质 ， 同时还能给人以较长时间饱腹感 ， 减少对其他高热量食物的需求 ， 因此 ， 从营养角度看 ， 奶酪还是一种营养减肥佳品呢 。
要提醒读者注意的是 ， 市面上的奶酪品牌一般有很多种 ， 要选择钙质含量高 。糖分低 ， 自然发酵的奶酪 ， 而不宜选择加工多 ， 添加如柠檬、草莓、蓝莓等口味的奶酪 。奶酪买回来后如果吃不完 ， 要存储在冰箱内 ， 不要用塑料而用不透油的纸来包裹奶酪 ， 这样可以防止奶酪 ， 出汗 ， 但是 ， 从冰箱拿出来食用时 ， 一般要提前1小时 ， 等奶酪升温回暖后才吃 。
最后强调一下奶酪的食用量 ， 奶酪营养高 ， 热量高 ， 吃多了机体不容易消化 ， 代谢 ， 吸收 ， 容易产生饱腹和油腻感 。小孩每天20克～30克 ， 成人每天70克左右就足够了 ， 最多不能超过100克 。怎么知道多少克呢？大家只要认真看看包装上的说明 ， 就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了 。
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