花生
花生是天然的低钠食物 ， 它含有的不饱和脂肪酸 ， 能有效增加热量散发 。除了叶酸外 ， 花生中含有的多种纤维素 ， 有清除肠内废弃物 ， 降低肥胖发生的可能 。
推荐吃法：花生可以直接生吃 ， 如果入菜的话 ， 为了保留其营养成分 ， 建议炖吃 。
黑豆
黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分 ， 特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化 ， 防止发胖的效果非常好 。黑豆中其它成分 ， 均含有丰富的减肥和美容成分 ， 还能促进血液循环等 。
推荐吃法：
黑豆紫米粥：取紫米75克 ， 黑豆50克 ， 白糖适量 。黑豆、紫米洗净 ， 浸泡四小时 。然后锅置火上 ， 加适量清水 ， 用大火烧开 ， 加紫米、黑豆煮沸 ， 转小火煮一小时至熟 ， 撒上白糖拌匀 。
绿豆
大家都知道绿豆能消暑健胃 ， 其实还是排毒圣品 ， 促进脂质代谢 ， 使皮下脂肪不易堆积 ， 对于减肥瘦身有很好的效果 。
推荐吃法：
薄荷绿豆：先将绿豆放入清水500克煮好 。薄荷干用水冲洗 ， 加水约1大碗 ， 浸泡半小时 ， 然后用大火煮沸冷却 ， 过滤 ， 再与冷却的绿豆汤混合搅匀 。
豌豆
豌豆中优质的蛋白质、胡萝卜素 ， 除了护肤还能增强人体免疫功能 ， 还含有较为丰富的膳食纤维 ， 能促进大肠蠕动 ， 清洁肠道 ， 防止便秘 。豌豆与一般蔬菜有所不同 ， 所含的赤霉素和植物凝素等物质 ， 还具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用 。
推荐吃法：
【什么杂粮可以减肥】煮豌豆：成熟的带着荚的豌豆 ， 已经变成绿色的饱满了的 ， 不用剥开 ， 直接放在开水里煮熟 ， 加上一点盐 ， 味道还不错的 。可以当做零食来吃 。尤其是豌豆上市的时候 ， 我们经常这样吃 。

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