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酸性食物和酸味食物是不一样的 。比如说草莓、番茄等就是酸味食物，但是属于碱性食物，吃酸味食物也不会造成身体的酸碱不平衡 。食物的酸碱性搭配对人体健康十分重要，正常情况下人体的体液呈弱碱性 。经常多吃大鱼大肉的，会让人体的酸性物质堆积，这时就会出现不健康的酸性体质，使人出现头晕、焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降等现象，还会让血液粘稠度增加，促使动脉硬化 。
所以日常饮食不仅要考虑营养问题，还要考虑酸碱平衡，要低脂、低糖、低蛋白饮食，适当增加蔬菜、水果、豆制品、奶制品等食物的摄取 。
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