伏天以后，天气特别的炎热，人体出汗比较多，容易造成身体虚弱，此时有的人经常是“无病三分虚”，除了多补充水分之外，我们还应该多吃一些益气养阴还比较清淡的的食物，莲藕就是很好的选择 。
吃莲藕馅的水饺，一切要把皮都去掉，切成丁，莲藕可以搭配猪肉做饺子馅也可以直接是素的莲藕馅 。
一般我们都是冬天吃羊肉进补，不过夏天吃羊肉也不错，自古就有“伏羊”这一说，夏天的羊肉味道最鲜美，还有就是夏天吃羊肉，可以把我们五脏六腑里湿热 。寒气以及毒素都排出来，身体里的垃圾能够得到很好的清除 。
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三伏天的饺子馅最好是应季食材，新鲜又健康！
推荐黄瓜鸡蛋馅的，鸡蛋鲜嫩营养，黄瓜清淡爽口 。而且黄瓜中含有大量的维生素、水分以及纤维素，还具有清热下火、增进食欲、促进消化的作用 。
食材：
黄瓜、鸡蛋、葱、鸡精、甘汁园双碳白砂糖
食盐、香油、食用油
做法：
1、黄瓜切丝，把黄瓜放在大碗中，撒入适量食盐，搅拌均匀腌制10分钟，最后挤掉黄瓜内的水分备用 。
2、炒鸡蛋，盛出晾凉后切碎 。
3、把黄瓜、鸡蛋碎、葱碎放在大碗中，撒入适量食用油、香油、甘汁园双碳白砂糖、食盐、鸡精，分别搅拌均匀成饺子馅 。
【伏天吃什么馅的饺子？】韭菜
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