减肥、瘦身、卡路里 更多精彩详见吃什么减肥（减肥瑜伽)7、黄瓜所含热量：100g=15卡健康减肥原理：黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富 。它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏 。黄瓜还能清热利尿、预防便秘 。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处 。
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