3.将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透，捞出沥水 。
4.将炒锅置于火上，放入花生油焼热，烹入葱、姜末爆香后，将蹄筋、火腿片放入锅内，加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂，放入油菜炒匀即可 。
功效：健脾益胃、荞血安胎，尤其对孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的准妈妈有较好效果 。
虾皮烧豆腐
原料：豆腐300克，虾皮10克，青蒜20克，酱油3克，盐1克，大葱5克，姜3克，花生油20克 。
制作方法：
1.豆腐经水烫后切长方块；葱洗净切末，姜去皮洗净，切成细末；青蒜洗净，切成段 。
2.将锅置于火上，锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜略妙即可 。
功效：富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可提供孕中期胎儿发育所需营养 。
豆腐海带汤
原料：嫩豆腐1盒，海带50克，粉丝20克，白胡椒粉2克，香油3克，葱、姜各5克，鸡精1克，盐3克 。
制作方法：
1.将豆腐、海带洗净；粉丝沖洗后用冷水稍加浸泡 。
2.将葱洗净切末，姜去皮洗净，切末备用 。
3.将豆腐用刀背或锅铲边界成小块；将海带切成丝 。
4.将锅内加清水烧开，放入豆腐海带煮10分钟，最后放入粉丝，粉丝熟后下胡椒粉、香油、鸡精和盐即可 。
【孕中期食谱】功效：利尿消肿，保护血管，调理身体 。

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