除此之外 , 不粘锅制作美食的局限性非常大 , 它不适合高温油炸食物 , 只能够尽量在中低温度下烹饪炒菜以及煎蛋 , 而且因为涂层的损耗速度非常快 , 所以如果想要达到不粘锅的目的 , 就需要定期频繁的更换不粘锅 , 这样必然会增大大家日常不必要的日常开支!
特别是使用钢丝球来刷锅的情况下 , 涂层非常容易的掉落 。
建议 , 如果已经买了不粘锅!为了尽可能的延长它的使用寿命 , 最好是准备海绵擦之类的工具来加大清洁剂的清洗效果!
像我最爱的这款木浆棉洗碗布 ,
耐用 , 不沾油 , 不容易脏 , 方便打理 。
去污效果明显;洗碗都不用洗洁精了 , 去油污杠杠滴 。
单独包装 , 使用很方便 。
有点小贵 , 但比一般的百洁布、海绵擦都好用 。
▼雪平锅
这种锅具给我的第一感受就是太轻了 , 非常的适合女性使用!
但是使用一段时间之后就会发现 , 因为它整体比较薄 , 所以导热速度快 , 不适合长期炖煮食物!基本上买回家也就只能够煮个方便面或牛奶之类的 , 使用的局限性太大了!
当然 , 这种锅具的缺点也非常的明显 , 因为它的表面有凹凸不平的设计 , 所以清洁的时候很难深入缝隙清洁!
而且因为它的主要材料是不锈钢 , 所以使用时间一长就会黑漆漆的 , 影响颜值!
所以 , 如果不想其颜值在使用一段时间后就“断崖式”下跌!
最好居家常备“锅底清洁剂”!
建议采用这种液体锅底清洁剂 ,
专门针对厨房不锈钢铁锅锅底黑垢研发 , 一喷即可轻松去污;
既可以让锅具、灶台等去黑焕新 , 持久光亮 , 同时去除烧痕、油渍…… , 养护器具!
「知识延伸」
像农村最常用的大铁锅 , 一般分为铸铁锅和熟铁锅 , 但毫无疑问 , 作为华夏文明多年传承下来的锅具 , 它真的非常的好用!
而且也比这些所谓的“网红锅具”便宜耐用!
真心建议 , 多尝试这些“老祖宗留下的智慧结晶”!
毕竟它们都是经过一代一代人的检验和改进 , 才走到今天!
写在最后的总结
经过一代一代传承留下来的铁质锅具 , 因为厚重、导热慢 , 所以不受年轻人的青睐 , 但是在网红经济催生下形成的高颜值锅具 , 又真的好用吗?
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