功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用 ， 对于脾虚湿重、精神不振者尤宜 。
赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克 ， 去毛及内脏的母鸡1只 。
制法：将赤小豆放入鸡腹内 ， 用竹签将鸡腹切口闭合 ， 加入适量的水煲汤 ， 食用时加入适量的食盐及调味品 ， 食肉喝汤 。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿 ， 对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效 。
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