2.把猪肉以及蟹粉放到碗里面混合均匀 ， 加入绍兴酒搅拌调味 ， 把面粉生粉放进去搅拌 ， 加一些水继续搅拌均匀 ， 一直到面团嫩滑 ， 大概放20分钟左右 ， 然后再把面团分成几个小球擀成皮 ， 放在一边 ， 把馅料以及咖喱放到小笼包的皮上 ， 慢慢的包出形状 ，
【小笼包的馅怎么调才能出汤汁 小笼包的肉馅怎样调好吃】3.蒸笼底下铺蒸笼纸 ， 然后蒸7~8分钟左右 ， 趁热的时候吃 。
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