【不吃油是减肥大忌？】另外，水中不含热量，用餐之前饮用少量的水可以稳定食欲，防止进食过量 。在饮酒之前先喝水解渴，也可以部分地起到缓解作用 。
Q：晚饭最晚可以到几点?
A：吃饭太晚是引起身体发胖的原因之一 。就寝的3个小时之前用晚餐为好 。晚上睡觉期间，主要是副交感神经在工作，交感神经可以活跃我们的新陈代谢机能，而副交感神经工作的时候脂肪的合成作用非常活跃 。尚且，人在睡眠过程中热量的消耗要比没有入睡前减少许多，睡觉前吃东西很容易转化成脂肪，所以，睡觉前最好不要吃零食、吃夜宵 。
每个人的生活节奏不同，不是晚饭最晚到几点的问题 。而是若要将食物消化掉，至少需要3个小时的时间，所以应当在就寝的3个小时之前用餐完毕 。这对于不宜发胖的体质是非常重要的问题 。
Q：听说即便是摄入的卡路里相同，如果分几次食用就不发胖，是吗?
A：胃里长时间处于没有东西的状态也是发胖的原因 。分几次食用比较好，用餐的间隔时间过长，胃里长时间空空如也，由于下次的进食进间不明，体内的防卫功能开始启动，将摄入的食品转化为脂肪储存起来 。所以，如果热量相同的食品分几次食用，身体的防卫功能失去了发挥作用的机会，脂肪就不易积攒，人体也就不易发胖了 。再者，一次性进食过量，引起血糖值上升过快，分泌的胰岛素容易出现过剩的情况，这也是脂肪增加的原因 。而分次进餐，血糖上升缓慢，可以起到抑制人体发胖的作用 。
Q：食用辣椒，有助于体内脂肪的“燃烧”吗?
A：能够促进脂肪的燃烧，但是如果没有配合运动就不会收到这样的效果 。辣椒中含有的辣椒素是致辣的成分，据说这种成分具有活跃交感神经、消耗脂肪的作用，但是只吃辣椒，脂肪是不会减少的 。吃过以后趁交感神经兴奋期间，加强运动，可以达到脂肪减少的目的 。
食用辛辣食品后体温升高，这是血液循环良好的表现 。但是，由于辛辣食品的刺激性较大，食用过多后伤害肠胃的粘膜，能够引起胃痛和泻肚，所以要适可而止 。
Q：如果食用的是非常可口的东西就不易发胖，这种说法对吗?
A：自己感觉非常可口的饭菜，食用后不易转化为脂肪!即使是同样的饭菜，如果和至爱亲朋一起品尝在感觉上就非常可口 。其实，这种感觉是战胜脂肪的关键 。感觉可口的时候，这种信息传递到大脑，使一种叫做DIT的热能消耗反应顿时加强，提高了能量的消耗，所以，难以形成脂肪 。相反，如果感觉非常糟糕，这种反应就不会出现，比如有的人即使喝粥也会发胖 。
所谓DIT，是“膳食产生诱导性体热”的简称 。指的是在进食的一系列动作中，所食用食品的部分热量当场转化为体热被释放出去的一种现象 。

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