■奇妙的减肥方法
医学研究表明 ， 如果一个人膳食不合理 ， 营养过剩 ， 就会发胖 。肥胖不仅影响人的形体健美 ， 而且还是诱发心血管病、糖尿病、结石等现代“文明病”的因素之一 。随着医学技术的发展 ， 通过控制饮食进行减肥的途径越来越多 。
“少吃多餐”减肥方法：这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法 。医学家认为 ， 少食多餐不仅省时间 ， 而且由于空腹时间缩短 ， 可防止脂肪积聚 ， 有利于防病保健 ， 增进人体健康 。这表明空腹时间越长 ， 造成脂肪积聚的可能性就越大 ， 更容易使人发胖 。
“热效应”减肥方法：过胖的人总是重视控制食物的热量 ， 如果合理地控制脂肪量的摄入 ， 不必少吃就能达到减肥目的 。这种方法旨在减弱“热效应”.
故在减少脂肪摄入量的同时 ， 必须补充摄足蛋白质和碳水化合物 ， 以满足身体的需要 。由于含脂肪的食物比较可口且易饱 ， 刚实行此法时会使人乏味易饿 ， 但坚持下去就会逐渐适应 。
早食减肥方法：在人体饥饿之前提早进食 ， 是一种有效的饮食减肥方法 。有研究表明 ， 胰岛素可调节人体内糖类的吸收 ， 同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用 。如果在饥饿之前吃东西 ， 常可控制胰岛素的分泌 。另外 ， 提前进食可使人在正餐时食欲大减 ， 从而减少摄入量 。
【美食要有方瘦身才有道】慢食减肥方法：该方法是减慢进食速度 ， 以达到减肥的目的 。研究者分析认为 ， 食物进入人体后 ， 体内的血糖就会升高 ， 当血糖升高到一定水平时.
大脑食物中枢就会发生停止进食的信号 。如果一个人进食速度太快 ， 当大脑发出停止进食的信号时 ， 往往已经吃了过多的食物 。
分食减肥方法：这种方法主要是要求减肥者在每一餐进食中 ， 不能同吃某些食物 。比如 ， 人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时 ， 可以食用一种蔬菜.
但不能喝啤酒 ， 不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品 。究其原因 ， 主要是人体脂肪由多种营养素组合而成 ， 如果在食用高蛋白食品时 ， 不食用碳水化合物 ， 人体也就不会增加脂肪而发胖了 。
蔬果餐减肥方法：多食蔬菜水果有助减肥 ， 而肉类食品很容易成为脂肪在人体内储存起来 。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪 ， 特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效.
因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量 。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主 ， 完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品 ， 以此大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量 。
食醋减肥方法：近年来非常时兴食醋减肥新方法 。因为食醋中所含的氨基酸不仅可消耗人体内的脂肪 ， 而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行 。据研究 ， 肥胖者每日饮用15-20毫升食醋 ， 在1个月内就可以减轻体重3公斤左右 。
■不妨多吃些减肥蔬菜 韭菜：因其含纤维素较多 ， 故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用 ， 借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物 ， 有利于减肥和清洁肠腔 。
豆芽：含水分多 ， 含脂肪及热量低 ， 其中尤以绿豆芽最为显著 。

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