新疆哪个种类的葡萄最好吃?( 二 )


这个要看你的口味了,不同的人有不同的口味,我喜欢老品种喀什哈尔,
甜里带酸味道纯正 。不喜欢红提,看着果大颜色也好看但是吃起来口感味淡,只有甜味…… 。
葡萄以其酸甜可口鲜嫩多汁的优点,广受大众喜爱,全国各地均有种植 。种植历史悠久,品种繁多,传播广泛,各地品种小异,名称大异 。由于新疆气候地理独特,日照时间长,昼夜温差大,糖分容易积聚,瓜果特别甜,造就了新疆的瓜果之乡的美誉(可以这样说,任何农作物,在新疆种植,都会提糖增香,包括棉花,新疆棉花由于含糖量高,易变色,成为缺点) 。在这样的大环境下,新疆的葡萄更是优异,果穗大果粒大色泽鲜艳,不但特别甜,并且还多了香味,比如玫瑰香,颜色紫黑,入口甜后小酸继有浓烈的玫瑰香气,味道层次丰富,未饮先醉;比如巨峰,果粒近入乒乓球大小,颜色紫黑紫红,入口酸甜,果香浓郁 。比较独特的品种有木拉格,产自南疆,晚熟,口味清甜,果色黄绿,果皮薄;还有独有的无核白和马奶子,无核白果色黄绿果粒小入口奇甜,马奶子颜色多样,常见绿中带红,果粒大形椭圆,酸甜多汁,这都是其他地方没有的品种 。吃葡萄你的最佳季节是8、9、10三个月,各月品种不同,近年来,果农竞相培植,新品种层出不穷,各有惊奇,总体特点是种植少,品质优,名称乱,上市时间短,在市场上总是一闪而过,想再购买,难觅其踪,在新疆旅游,能不能吃上,还看个人造化 。
新疆葡萄种类繁多,大多数有家庭院子的种的葡萄主要是马奶子、无核白葡萄、红葡萄,相信这些肯定符合大多数人的口味 。细数一下新疆葡萄应该有几百种这几种葡萄脱颖而出相信肯定是不错的 。
最好的葡萄品种,应该是个大味甜,有香味,皮薄,色泽好的品种,综上,最好的应属马奶子 。但这样的品种,因为熟了无法运输,不熟又不好吃,只能作为庭院内自种自食的品种,一般人在市场上吃不到 。
新疆的葡萄主要分布在吐鲁番,这里独特的气候环境孕育出独特的葡萄风味,品种也很多,市场上价格贵的有香妃、马奶子、无核白等总体各有风味 。
新疆的葡萄种类有几十种 。
主要产区,吐鲁番,鄯善县
和田,喀什等地,品种有,无核白葡萄,马奶子,香妃,玻璃翠
玫瑰香,木纳格,红玉,红提
等等,我个人认为,夏天的无核白葡萄最好吃,还有秋天的木纳
格,霜降后更好吃 。


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