5、小白菜
白菜在冬季是很常见的，因为白菜含有丰富的纤维素，无论是炖煮还是炒制都是很美味的，含矿物质和维生素最丰富的菜,含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高 。
6、菜饭
【小寒后迎来最冷时节，6款食物温暖燃脂】菜饭在江浙一带就是很常见的，而且菜饭也是很有营养的，除了一般的大米饭 ， 加上喜欢吃的蔬菜补充了必须的维生素，也是很不错的食物 。菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁 。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产 ， 极具南京特色 。
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