打糍粑：
用糯米做的食品就有糍粑、黄糕粑、清明粑、包谷粑、荷叶粑、二块粑、米花、花米饭等等 。但是最最常见的就是过年家家必备的白糍粑 。打糍粑的准备要从前一两天开始 ， 家中的女人开始挑选、清洗糯米，并用清水浸泡一到两天，男人则开始准备打糍粑的用的粑锤，粑锤木材的选择很讲究 ， 木材质地要均匀细密、否则敲击过程中会裂开，木头的重量也要适中，太轻了打起来没有力道，太重了就太费力 。
准备好了粑锤，还要准备粑槽，一般粑槽是用石头做的，讲究的家庭还会在上面雕刻各种图案花纹 。也有木头做的，木头做的粑槽保温性能很好，糍粑不容易冷，但是木头做的不够耐用 。在山村里粑槽基本是每家都有一个，不用的时候都是摆在屋檐下的，留心的同学们可以去贵州村寨游玩时看到 。
打糍粑是一件力气活，由男人们来完成，先要把糯米用粑锤揉烂，才开始轮番上阵反复捶打 ， 直到糯米变成黏黏的糍粑为止 。打糍粑看起来很简单，其实是一件又费力气又考技术的差事，打糍粑时，手不能把粑锤握得太紧，太紧的话很容易就会把手磨出水泡 。
还有粑锤落下的时候要瞄准了，要不就会锤在石头粑槽的边缘上 ， 这时你的虎口就受苦了，两三天都拿不了筷子吃饭 。糍粑打好以后就在手上抹上煮熟的鸡蛋黄和熟菜油的混合物，这样糍粑才不会粘手，将糍粑从粑槽中取出，包上炒熟的红豆沙，捏成扁扁的圆形，放到簸箕里阴凉处渐渐变凉变硬，就可以长时间储存了 。
4、什么是土家族土家族也称毕基族、毕基卡族，是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支 ， 没有本民族文字 ， 通用汉文 。主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区 。土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人” 。历史上 ， 土家族先民被称为“蛮”或“夷” 。土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等，尚俭朴 ， 喜宽松 。传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布 。
5、土家族六月六“晒龙袍”的习俗六月六是土家族文化中非常重要的一个传统节日 ， 也被称为“晒龙袍”，和湖南汉族的“洗晒节”差不多，是一个民间的纪念性节日 。
那么，土家族在六月六都有什么习俗呢？一起随小编来看看吧！
六月六对土家族来说是一个非常重要的节日，所以土家族六月六有着非常丰富的节日习俗 ， 有的与天有关，有的与地有关，有的与神有关 ， 有的与祖先有关，有的与年有关 。与天有关的习俗主要有“敬太阳神” 。湘西部分土家人认为六月六是太阳的生日，要敬祭太阳神，祈求太阳神赐给阳光 ， 温暖万物，确保丰收 。与地有关的习俗是“尝新谷” 。
六月六这天若逢卯日，又称尝新节，部分土家人家家打新谷 ， 做新米饭，佐以鳝鱼为菜，以示有余 ， 有的地方人们煮酒杀牲敬神，感谢、祈祷神灵赐与丰收 。与神有关的习俗是“烧黑神” 。利川、龙山等地的土家人相信黑神能驱邪除秽 ， 每年六月六这天燃烧香烛，抬着披红挂彩的黑神游行，名曰“烧黑神” 。与祖先有关的习俗是“晒龙袍”、“祭祀土王”，“祭祀向王” 。
土家族六月六的这一天，绝大部分土家人家都会晒衣服，晒棉被，晒鞋子 ， 称为“六月六 ， 晒龙袍” 。湘西酉水流域的土家人在每年六月六要杀猪、打糍粑、做豆腐，把亲戚朋友请来欢度节日，举行以祭祀土王为主的摆手祭祖活动 。鄂西清江流域土家人称每年六月六为向王节，焚香烛、放鞭炮、祭祀向王廪君，祈求他保佑人们在水面上航行平安 。与年有关的习俗是过小年 。湘西严姓的土家族人在每年六月六过小年 。尽管该节日习俗纷繁复杂，但仍以纪念土王覃篨的晒龙袍 ， 以及由此延伸的各种祭祀习俗为主导 。

• 红心柚子的热量高不高 红心柚子吃多了会发胖吗
• 拼多多为什么纵容仅退款？拼多多的退货政策
• 贲门失弛缓症和食道癌的区别
• 电脑重置以后是不是和新的一样
• 好听的网名暖心
• 新型冠状病毒怎么发现的
• 小红书怎么带商品链接？小红书开通店铺的条件
• 怎么洗柠檬
• 过期的西瓜霜还能用嘛
• 鼓气的拼音怎么拼