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首先可以声明的是粘稠蛋黄色的初乳并不是变质了 。这是应有的颜色 。是可以放心食用的 。
什么是初乳呢？
初乳是指产后3天左右所分泌的乳汁 。颜色为淡黄色，比较粘稠 。随着时间的推移就慢慢变成乳白色 。这并不说明营养成分变少了，孩子吸收的营养就少了 。母乳因婴儿而存在 。因为身体自然会根据婴儿的情况分泌乳汁 。这好像是大自然设计好的一样 。
初乳营养价值很高。
那么初乳中含有哪些营养物质呢 。当然并不是常乳不含有这些营养物质 。只是含量不同而已 。
1，蛋白质
【粘稠淡黄色的初乳是变质的乳汁吗？】蛋白质是人体必须营养，是生命的基础 。所以蛋白质好坏，量多量少，直接影响体质 。至关重要 。同时蛋白质也是所有抗体的原材料 。
2.维生素
维生素参与体质的构造，以及酶的制造 。
3，矿物质
钙，镁，锌，铜，锰等等，矿物质主要在体内起到催化作用 。
4，优质脂肪酸 。
这些营养成分在体内发生一系列的化学反应 。合成与分解 。制造各种细胞组织器官 。为孩子的生长提供材料 。
希望我的回答能帮到你 。谢谢
初乳是比较稠，还发黄，量也不多，但营养价值很高的，初乳都是新鲜出炉的，怎么会变质

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