各种鱼的吃法和做法分别是什么？有哪些烹饪技巧分享？( 三 ) _经验常识

6、熬好鱼汤后，捞出鱼骨，倒入鱼片，开小火煮2至3分钟，见鱼片成白色即可盛出。
草鱼。可以做水煮鱼，酸菜鱼！把鱼片成片！用水冲洗干净，加盐，味精鸡粉，胡椒粉，料酒。蛋清，淀粉上浆。剩下的就比较简单了！酸菜鱼的话，把酸菜用热水传一下！起锅，把酸菜炒香。加入鱼骨，加热水！捞出鱼骨和酸菜垫底！在锅中加入鱼片！调味开锅就好了！出锅后放点蒜末！辣椒，油冲一下就好了！这里先介绍这一种吧！有太多种方法了。可以私信我！
一条鱼有200多种做法，各种鱼会有N多种做法，你这个问题如果详细回答，怕是得用一年的时间，并且也只是一种鱼的200多种做法才能够说完。
所以，问题这样问，没有人敢回答了，可以把目标定得小一些，一种鱼，是新鲜的或者是不新鲜的，你喜欢的哪种口感，才能够让人觉得可以单一的讲一下。
没有人可以把这个问题回答好，包括我最喜欢吃鱼的人，并且还喜欢做鱼。
真对不起了

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鱼的吃法有很多种，比如红烧，熬汤，水煮，炖，腌着吃等等，每个地方吃法不一样。北方人喜欢炖鱼，南方喜欢熬汤红烧，湖北人喜欢腌鱼吃。分享一个腌鱼的做法和吃法，首先把鱼杀掉但是不能从肚子破开要从鱼背上面破开方便更好的入味和容易吹干，然后把鱼洗干净晾干水，盐放锅里炒热可以更好融化入味，然后把盐抹在鱼身上，腌制四五天，拿起来挂在通风的地方，直至吹干。吃的时候剁成小块，放油，两面煎黄，放上辣椒、花椒，添点儿水，焖煮一下，放入蒜苗就可以起锅，特别美味可口（*＾ワ＾*）。
喜欢吃武昌鱼，清蒸，特别好吃，蒸之前用料酒和生姜，少许盐腌制半个小时左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油，味道鲜美极了！
今天我买了半条花鲢，做了两个吃法，一个是鱼头烧豆腐，一个是鱼丸子汤。

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