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再比如内胆材质方面 ， 市面上常见的有铜制、不锈钢、铝制、铝合金、黑晶以及多层复合型等材质 ， 若要从材质的优异性来看的话 ， 可依照“多层复合型＞铜=不锈钢＞黑晶＞铝制=铝合金”的原则进行购买 ， 方可保证内胆的耐用性及安全性 。
四、使用相关最后小编来解答一下“使用时是否能保证安全”这一问题；这里我们需要知道 ， 单就产品来说 ， 其实电压力锅要比传统的高压锅更加可控、更为安全 ，  所以只需要我们按照正确的方式进行使用 ， 即可保证安全 ， 为了让大家能够更加直观了解 ， 小编特地将需要注意的点列了出来 。

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1.初次使用前应检查锅身是否有损坏和瑕疵 ， 排气孔是否通畅、密封橡胶是否完好 ， 并参照说明书使用 。

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2.在向锅内加入食材时 ， 最好不要超过锅内容积的五分之四（如果是豆类等易膨胀食材则要在此基础上减量） ， 以免压力过大 ， 出现安全隐患 。

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3.在加热过程中绝不可擅自打开盖子 ， 因为即便是电压力锅有着自动断电保护 ， 不会发生爆锅现象 ， 可溢出的蒸汽和食材还是有可能烫伤皮肤 ， 这点要尤为注意 。

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4.尽量依据电压力锅的标定程序进行烹饪 ， 不要擅自在加压阀门上增加重量来缩短烹饪时间 ， 以防出现压力失控现象 。

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5.在电压力锅部件损坏时一定要更换正规配件 ， 不要随意用其他物品代替 ， 比如加压阀上的金属塞脱落时 ， 绝不可自行用其他金属片、金属塞替换 ， 以免发生危险 。
最终结论

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【电压力锅对人体有害吗 电压力锅安全性怎么样】只要按照文章上述原则 ， 选择正规厂商生产的、符合国家标准的电压力锅 ， 且按照正确使用方法使用 ， 大可不必担心安全问题；同时小编也希望大家摒弃对电压力锅的“成见” ， 让这种便捷好用的厨具早日普及到我们的厨房中~

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