在农村自家种植的枣树，为什么结出的枣子不甜，跟吃棉花一样？( 二 ) _经验常识

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我经过多次调查发现，造成枣子不甜的原因主要在这个地方：品种不一样、土壤不一样、施肥不一样、昼夜温差不一样。我们是不是吃到过这种枣子？虽然看上去枣子大，但是吃一口就发干，没有甜度？这就是品种本身的问题，枣子含糖量低，适应性不强或者就是农村中个人种植的这种品种已经是老品种、快被淘汰的品种。再或者就是你种植的这个品种不属于嫁接品种，只是实生苗，这种苗子就是延续它原来品种的特性，大小、甜度也不会有改变。枣树它虽然对土壤的适应性广，在任何土质中都可以生长，但是不同的土壤对枣子的品质、产量影响不一样。生长在土层深厚有机质丰富肥力高、疏松、透气性好的土壤上的枣树，根系发达，植株健壮、结果多，产量高，而生长在土层浅薄、板结透气差、保水肥能力差的沙土地上的枣树，生长弱，落果严重，枣子小、苦涩、产量低，且树势早衰。再一个就是当地昼夜温差，如果昼夜温差小枣子糖分积累就会较少，吃起来也不甜。并且枣树不同品种间对土壤的适应性差异也较大，因此，选择适应当地气候、土壤条件的品种是保证枣子品种的一个重要环节。第三个就在于施肥。每年应该在枣子收获后开沟施入基肥，以腐熟农家肥为主，平衡肥、钾肥都要使用。开春后追肥要在座果后注重钾肥的使用，同时注意补充水分，这样对于增加甜度有好处。

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我们农村里面种植枣树，经常看到的一个问题就是只打枣、不施肥、不修剪；浇水是有水能浇就浇一次，没有水就一直旱着，这样怎么能够种出好枣子来呢？所以选择好品种，加强管理才是关键啊！

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本人所在的一个山西小农村，种植枣树是我们村的主要标志性产品之一，每年的鸡心枣、苹果和桃子是我们村村民的主要经济来源。作为一个农村孩子，从小就是跟着大人们在地里劳动，时间久了，也就掌握了很多种植的技巧和方法。
第一：未到成熟时机
枣树一般会在每年的农历7月-8月左右成熟，根本枣子品种的不同，成熟的时机也不同。比如我们村种植的鸡心枣，一般是在7月下旬才陆续成熟，而种的梨枣，就能早个半个月左右就会成熟。当然，在枣子还不成熟的情况下，吃起来就不甜，而且很绵，口感很不好，等成熟了就会很脆甜！

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第二：品种的原因
枣树有很多品种，一般的枣子成熟后都是很甜的。但是我们村种的有一种叫梨枣，个子很大，吃起来就是那种很绵而且不甜的感觉。那么就有人要问了，既然不好吃为什么要种这个梨枣呢？其实这种枣子每年是收购最早的，而且价格非常便宜，每斤5毛钱左右。收购商收来主要是用来做加工用的，最后加工出来的就是那种非常甜的蜜枣！

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