主料：精制面粉400克、鲜鸡蛋清450克 。
配料：鲜牛奶75克、蛋糕油6克 。
调料：白绵糖300克 。
制法：
1、抽蛋泡：将新鲜鸡蛋清放入不锈钢盆内（不能有油要不打不起来切记）用打蛋器将蛋清打成蛋白糊（蛋白糊能立起来就可以）再把白绵糖到在蛋糊盆内继续抽打 ， 至白糖溶化 ， 倒入鲜牛奶搅匀再加入蛋糕油拌匀 ， 然后加入过筛面粉调成面糊 。
2、烤制：将烤盘衬上油纸 ， 将蛋糊倒在烤盘内 ， 铺成厚1.5厘米 ， 放入烤箱用180度炉温烤制 ， 烤至成黄白色成熟 ， 取出 ， 去掉油纸 。
3、切块：将烤好的蛋糕放在案板上 ， 用快刀切成宽4厘米 ， 长6厘米的长方形块码盘即成 。
特点：成品色泽表面微黄内里乳白、奶香浓郁、暄软蓬松、甜香可口、营养丰富 。
希望我的解答可以帮到你？有美食方面的问题可以私信关注我 。
很高兴能回答您的问题
答案：非常ok
疫情严重期间 ， 我在家里天天祸害面粉 ， 包子花卷馒头面包蛋糕都尝试过
那我就介绍我做的其中的蛋糕吧 ：全蛋海绵蛋糕做法：油跟奶混合好备用 ，  糖直接倒入蛋盆 高速打发打到5秒纹路不消 ， 把面粉过筛 ， 动作要快、轻 ， 再倒入先准备混合好的油奶 。
全蛋老式蜂蜜蛋糕 ， 鸡蛋2个 ， 糖40克 ，  面粉60克 ， 生粉20克 ， 油28克 蜂蜜35克 （蜂蜜、鸡蛋、糖一起打）打发好 放面粉过筛 快速搅拌 ， 再加入油 ， 快速搅拌
以上配方方法 0失败 希望对您有所帮助

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有设备很简单
精晶面包肯定挣钱 ， 但一般学不精 ， 精品面包产地一般不教 ， 一般也很难找到 ， 况且学费很贵 。
退休没事学做面包 ， 只要有耐心细关察一定会成功 。艺不压身 。学会是自己的 。失败是成功之母 。我现在已经很轻意就做一个面包 。蛋糕还在摸索中 。
很好啊 ， 安全卫生 ， 吃的放心！具体做法查百度 ， 抖音 ， 火山小视频 ， 都有教的！很方便 ， 又好吃又好看 ， 还有满满的成就感！！
当然可以啊！如果可以我会选择开一个面包店 ， 每天在蛋糕和奶油的香气中醒来 ， 我觉得那是一种幸福！
很好啊！我就喜欢隔一段时间在家做面包 ， 做蛋糕 ， 看到成品时特别有成就感 ， 特别是有小孩的可以和小孩一起做可以让孩子学习新技能 ， 增加亲子互动 。
【学习点面包，蛋糕，在家做，怎么样？】会变胖[呲牙]

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