6、后陇红番薯：潮安县凤塘镇后陇自然村出产的“后陇红心仔番薯”（俗称“后陇红”） ， 属名优地方土特产，其薯肉红若辰砂 ， 香似菱荷，还带有类似蜂蜜的甜味 。而且久煮更柔润 。
7、酵粿：民俗年糕，类米制糕粿品，又称发粿，糖料多用红糖，也有白糖的 。
3、雁山区美食雁山区美食有罗汉汽锅鸡、桂林汤圆、桂林干捞粉、大田西瓜、茴香油、尼姑素面等 。
1、罗汉汽锅鸡：罗汉汽锅鸡是传统滋补名菜，采用三黄鸡、罗汉果等作为原料，在陶制汽锅内蒸熟 。其特点是鸡肉质嫩、汤鲜味甜、罗汉果香、风味特殊 。
2、桂林汤圆：桂林汤圆与众不同，其个体稍小，用上好糯米磨浆，压干成粉 ， 再和成团做皮，以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成 。
3、桂林干捞粉：用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比拉面柔软 。
4、大田西瓜：雁山区草坪回族乡位于广西桂林市漓江东岸 。东北面与灵川大圩镇相毗连 ， 南面与阳朔县接壤 。桂林市雁山区草坪回族乡大田村委、大田八队、九队、十队的特色产品是大田西瓜 。
5、茴香油：茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料 。
6、尼姑素面：相传由桂林月牙山尼姑庵首创 ， 天长日久，制作方法广为流传 。桂林尼姑面的精华在于汤 ， 汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成 。
4、柳州美食1、螺蛳粉：是柳州最为有名的小吃米粉，更是当地人早餐的标配之一 。它风味独特，汤料选用螺蛳肉、辣椒、肉桂等熬煮而成，配上柳州独特的酸笋和腐竹 ， 也许您第一次步入螺蛳粉店时，会觉得“臭臭的” ， 但是尝上一碗后便会想念它的鲜、酸、辣、爽 。
2、酸鱼酸肉：是柳州的传统特色菜，不过如今只有融安和三江侗族自治县一带还保留着腌制酸鱼酸肉的传统 ， 因为腌制周期长，从而具有非常独特的风味，产量也不并不很高 ， 所以来到柳州可不要错过这难得的美味 。
3、豆花：有些地方也叫豆腐花、豆腐脑、脑豆腐等，这是一种著名的传统小吃，各地风味都不相同，柳州的豆花算得上是最有花样的了 ， 有黄豆豆花、黑豆豆花、西瓜冰豆花、红豆豆花、紫薯豆花等等，风味独特 。
4、铜瓢粑：是柳州融水苗族自治县的特色小吃，外皮呈灿烂金黄，香脆可口 。在融水的滤粉摊和刮盆粉店门口大部分都会有现炸的铜瓢粑卖，融水人习惯用铜瓢粑配着米粉吃，吃的时候还可以加点摊上的青辣椒酸水，香！香！脆！吃了还想吃！
【曹县美食】5、融安烧炙：烧炙是融安的特色小吃之一 。外貌似油炸丸子 ， 呈褐色，油亮 。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住 。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅 。经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人，每逢春节当地百姓也自己动手包烧炙 。平时配以滤粉食用 。

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