别具一格的山西饮食文化( 三 ) _别具一格

品茶也是少不了的一件事，在杭州有龙井，嘉兴的桐乡产的是杭白菊，以其色、香、味、形“四绝”成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。
【别具一格的山西饮食文化】其实在我的家乡嘉兴市南湖区余新镇有一种特产，是白玉蜗牛，不知道的人也许难以想象蜗牛怎么也能拿来吃，但其实蜗牛是一种营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。如今这种产品很受外国人喜爱，尤其是因为它丰富的蛋白质，所以也大批两出口外国。在我们那个镇，每年会有一次文化节，那时候，会有品尝大会，当然也少不了白玉蜗牛了。

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