7、把解决好的龙虾倒进炒菜锅 ， 把龙虾和调料一起用火灾煸炒 。
8、炒成色调洪亮并裹满油汁后撒进花椒，文火炒成香麻味 。随后倒进未过龙虾的开水 。
【小龙虾是哪里的菜】9、用火灾烧开后改文火煮15分鐘上下炒糖色，熄火 。熄火后把龙虾侵泡炒菜锅料汁里，让料汁的香甜味渗入龙虾里 ， 再度加温后盛起锅 。
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