白露三候要知道
三候,说的是白露这个时间段的一些变化 。白露后五日为初候,鸿雁来 。秋重,鸿雁自北而南迁徙,大者为鸿,小的称雁 。再五日为二候,玄鸟归 。燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机 。如今红花半落燕归去,秋风萧瑟 , 要白露满山叶飞坠了 。再五日为三候,群鸟养羞 。这个“羞”同“馐” , 是美食之义 。“养羞”是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔 。自然界在发生着奇妙的变化 。
白露要知道吃十样白
吃,在我们心中的地位十分高 。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露 。进入“白露”,晚上会感到一丝丝的凉意 。秋色渐浓的景致如水墨般渲染而开 。吃“十样白”浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子,据说食后可滋补身体,去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 , 即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参,以与“白露”字面上相应 。在浙江文成,人们认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后 , 不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。记得要养成健康的饮食习惯 。
白露气候特点
我国古人把白露划分为三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞 。”意思是说白露节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节 。可见白露实际上是天气转凉的一种表现 。
玄鸟即燕子 。可能是商的图腾 。传说有娀氏女简狄吞燕卵生了商的始祖契 。山海经上说,玄鸟是一种四翅鸟类,羽毛呈淡黄色,喜食鹰肉,性暴戾 , 居于平顶山 。
而“养羞”的解释则是:储藏食物 。《逸周书·时训》中说:“白露之日鸿雁来 , 又五日玄鸟归 , 又五日羣鸟养羞 。”朱右曾校释:“养羞者,蓄食以备冬 , 如藏珍羞 。”
白露就是典型的秋季气候,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状 。简单实用的药膳、食疗应该会更为实用一些 。
【白露时节的传统习俗有哪些】在这个时候适当地多服一些富含维生素的食品,吃些人参、百合、杏仁之类的东西 。喝些清茶 。除此之外,春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀 。但是,早晚温差大就应该及时添加衣被,以免受寒 。
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