4、为什么日本豆腐叫日本豆腐日本豆腐 ， 又称蛋玉晶，玉子豆腐，起源于日本沪江时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中玉子百珍一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国 。
日本豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份 。
日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等 ， 经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香 ， 以其高品质、营养、美味、方便、健康和物有所值在消费者中享有盛誉 。选择不同口味调料，可生产麻、辣、酸、甜等多种风味 。
5、为什么日本要向唐朝派遣遣唐使日本奈良、平安时代，为了学习中国文化 ， 向中国唐朝派出使者，即为遣唐 使 。遣唐使一般由留学生或者僧侣组成，他们来到中国 ， 不仅学习中国文化 ， 还 有典章制度、文学、技艺、佛学、医学等 。当时的日本尚处于奴隶制瓦解、封建制 萌芽阶段，遣唐使深受唐朝文化的影响，在很多方面都学有建树，对推动日本社会 的改革，起到了积极作用 。著名的遣唐使有高向玄理，曾经协助孝德天皇完成大 化革新；僧人空海仿照中国草书制定平假名；吉备真备取汉字偏旁制定片假名等 等 。最著名的遣唐使当属阿倍仲麻吕，他聪颖好学，擅长诗文写作，还中过进士 。唐玄宗十分欣赏他，曾授予他左补阔、秘书监兼卫卿等要职，李白、王维等著名诗 人都是他的好友 。
【为什么日本拉面这么受欢迎】为什么日本源源不断地派遣唐使来大唐学习中国文化呢？公元618年，唐朝李氏灭隋而一统天下 ， 大唐帝国的经济、文化都空前繁荣 ， 成为当时东亚最强大的帝 国 。而此时的日本，刚刚结束长期的分裂，大和朝廷希望能维持长久统治，从南 朝起就已经遣使朝贡 。日本圣德太子摄政时，为了吸取中国先进文化，先后4次派 遣遣唐使 。到了唐朝 ， 日本政府更重视向中国学习，先后派遣19批遣唐使来中国学 习 。遣唐使的规模，由最开始的一二百人发展到后来的五六百人 ， 使团成员中有大 使、副史、文书、医生、翻译、画师等 。安史之乱后的唐朝逐渐势微，日本便 停止了遣唐使的派遣 。遣唐使加强了中日文化的交流，他们除了借鉴唐朝的典章制度，学习唐朝文 化，还将中国经典《史记》、《汉书》、唐人诗集等带回日本 ， 深受日本百姓的喜 爱 。现在还有一句非常流行的话 看唐朝文化去日本，看宋朝文化去韩国 ， 看民 国文化去台湾 。说明现在的日本还较好地保存了唐朝遗风 。

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