桂花味香且甜，每到花开季节，我都会去采一些……我采桂花不像别人，晃树啥的，那样树上的脏东西，灰尘全都和桂花混在一起了 。  
桂花的花朵小，又不易拣，也不好清洗 。于是我拎着个小桶，带上一次性手套去采桂花，只摘花朵，不折枝，尽量不伤树，且保持花朵的完整性～  

  
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刚摘的桂花  
在花朵还未完全开放时采摘是最好的，香味也全都被保留了下来……  
下面就是清洗了，在清水里淘米是的洗个三四遍，就差不多了 。桂花花期短，也没我们想象的那么脏，洗去表面的浮沉即可 。  
  
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糖桂花  
糖桂花的做法：洗干净的桂花控干水分，撒一层桂花，撒一层糖，间隔开来，像千层一样，我做的也不是很好看 。不过意思没错啦，哈哈～  
像这样放冰箱里冷藏，过个三四天就可以吃啦，又香又甜哦～  
  
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蒸桂花蜜  
蒸桂花蜜的做法：新鲜的桂花洗净，放入容器中，放入适量的糖搅拌均匀 。水开放入蒸笼里，5分钟出锅 。不能蒸时间长哦，一定把握好时间～  
【桂花怎么保存比较好】冷却后装入玻璃器皿里，上面浇一层蜂蜜，更易于保存，放在冰箱里，想吃取一点，可方便呢  
  
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