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日本豆腐，又称为鸡蛋豆腐，鱼子豆腐，这种豆腐只是借用了豆腐的名字而已，里面不含一点与豆腐相关的物质，它的主要原料就是鸡蛋和水。但是这种豆腐含有的盐量是内酯豆腐的50倍之多，再就是虽然是鸡蛋做的，但是和鸡蛋的营养相比，还是有很大的差距的。这种豆腐尽量少吃！
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