5、喝完豆浆是不是不能吃西红柿西红柿里的酸性物质容易与豆浆里的大豆蛋白发生化学反应,可能造成营养成分缺失或胃酸 。
豆浆不应与以下食物同食:
1、豆浆与鸡蛋:
鸡蛋中黏液蛋白容易与豆浆中胰蛋白酶结合,容易影响人体对营养的吸收 。
2、豆浆与药物:
可能导致豆浆影响药物效果或药物破坏豆浆的营养 。
3、豆浆与红糖:
可产生变性沉淀物 , 破坏营养成分 。
4、豆浆与柿子:
柿子中的鞣酸会与豆浆中的钙和蛋白质发生化学反应,形成沉淀,刺激肠胃 , 导致食用者出现呕吐腹泻等食物中毒现象 。
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