4、开蛋糕店需要注意哪些技术准备：只有当掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好 。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键；资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持；设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以 ， 随着发展更新设备；店面选址：有了资金、技术支持后 ， 为面包店选择适合的位置 。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽 ， 人员流动量大；店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁 。光线要柔和，色彩要适
5、南通有哪些蛋糕店南通蛋糕店有8家：
1、85度人民店：海安县人民西路2号万里鞋城1楼 。
2、欧佩拉星湖店：南通市崇川区星湖大道1101号 。
3、85度咖啡蛋糕烘焙通州店：南通市通州区建设路47号佰富华购物中心1层 。
4、欧佩拉饼屋学田店：学田南路28号 。
5、元祖启东店：南通市启东市江海中路663号 。
6、元祖蛋糕如皋店：如城镇海阳中路三大楼北侧组合楼北端145号 。
7、爱米小屋崇川区德民店：德民花苑103室 。
8、克莉丝德民花苑店：崇川区德民花苑新村85号楼103室 。

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