3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆 。
4、将锅内汤汁熬出味后 ， 把鱼片抖散入锅 。
5、用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后 ， 倒入汤锅内煮1至2分钟 。
【适马150500镜头怎么样】6、最后待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即可 。

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