油锅起火用水不仅无法扑灭油火，还可能会加大火势 。遇油锅起火时，可以使用锅盖将锅盖住，油火会自动熄灭，或者使用打湿后的抹布盖在锅上，将火源和氧气隔离，油火就会熄灭了 。
那么，问题来了，烹饪火灾应该用什么灭火器扑灭呢？炉灶上方应设置什么灭火系统呢？
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