更为致命的是,为了控制利润成本,养殖场户不得不推迟出栏时间,等待价格回升后再出栏,后果就是养了一对大肥猪 。要知道在正常年份,生猪出栏的平均体重基本都在110~120公斤,而现在出栏的生猪平均体重为130公斤的比比皆是 。导致的最终结果就是生猪供应可能会增加20%甚至更多 。
一般情况下,后半年的生猪出栏量是高于上半年的,所以,市场生猪和猪肉的供应仍然比较充裕 。再加上近期疫情防控,对于猪肉的消费也产生了不利的影响,尽管后半年节日众多,虽然会提振猪肉价格,但是在供应充足的前提之下,生猪价格仍难有戏 。所以对养殖户来讲,在做好目前成本管理的同时,对后期补栏一定要慎之又慎,除非你的养殖成本能够控制得非常低 。
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