少吃垃圾食品 。一周瘦十斤的话，饮食方式呢，有一个改善的方法 ， 就是首先将你生活中的垃圾食品少吃一些，比如说油炸食品宵夜火锅等等 。
多吃粗粮 。然后增加一些粗粮的摄入，粗粮就是可以代替米饭去食用，比如说玉米，紫薯 ， 山药，红薯都是非常好的粗粮 。
摄入蛋白质 。然后蛋白质也是非常重要的需要摄入的一个部分，那么它来自鸡蛋牛奶以及瘦肉，瘦肉当中，鱼肉要比红肉要好一些，就是白肉会比红肉会好一些 。红肉的话，有猪肉羊肉牛肉；白肉的话，有虾 ， 鱼一些海鲜，这些海鲜类呢，营养物质，蛋白质含量以及脂肪的含量都会对减肥者来说更好一些 。
静心减肥 。最后要跟大家说的是，减肥这件事情并不是一蹴而就的，一周瘦十斤，一定要静下心来通过饮食和运动的方法慢慢瘦下来 。
4、减肥食谱一般炒什么菜好吃1、雪片油菜
（1）主料：鸡蛋清200克，油菜200克，花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒 。
（2）将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀 ， 上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用 。
（3）油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；
（4）炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；
（5）找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可 。
2、土豆烧牛肉
（1）主料：牛肉500克，土豆250克 ， 胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克，豆油，酱油，精盐，味精，绍酒，白糖，姜，香油 。
（2）将牛肉切成3厘米见方的块 ， 土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段 ， 大葱切瓣，姜切块拍松备用；
（3）勺加宽油，上火烧至六七成热 ， 将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅；
（4）下入牛肉 ， 烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味 ， 放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可 。
3、鸡茸菜花
（1）主料：鸡脯肉75克 ， 菜花150克，罐头豌豆15克 ， 火腿末10克 。
(2)调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁 。
（3）将鸡脯肉用剁成细茸 ， 放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向 ， 一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；
（4）把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；
（5）炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；
（6）待炒成糊状时，放入菜花 ， 边炒边加油，最后加鸡油 ， 出炒勺，装盘 ， 再撒火腿末和豌豆即可 。
5、营养又健康的减肥食谱首选搭配，一饭一汤：鸡蛋炒饭和紫菜蛋花汤 。鸡蛋含有丰富的蛋白质营养，大家都知道 。此外，鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化 。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘 。
还有一个一饭一汤的搭配也不错：南瓜番茄排毒汤加白米饭 。南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶 ， 有溶脂消脂、排毒解毒的作用 。常喝还可以调理肠胃 。

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