第三：作为甲基转移酶的辅因子 ， 参与蛋氨酸，胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体，使甲基受体成为甲基衍生物维生素B12可促进蛋白质的生物合成，如果缺乏，婴幼儿的生长发育也会受到影响 。
4、什么人不能吃维生素b12有一些皮肤病的人、有高血压的人、贫血患者、低钾血症患者不能吃维生素b12 。
维生素B12(VitaminB12)为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物 。分子结构是以钴离子为中心的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸 。
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