3、茼蒿，茼蒿跟芹菜情况相似 ， 它的味道在蔬菜中是独树一帜的，传说茼蒿是最难吃的蔬菜之一 。在古代 ， 茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，其实吃过的人才知道，无论用茼蒿做汤还是炒菜，都可以吃出一种不一样的奇妙鲜味 。茼蒿不光含钠，还富含钾元素，每百克茼蒿中含钾220毫克，常吃能调节身体的水液代谢，消除水肿 ， 茼蒿是碱性食物，可以帮助尿酸的排出 。
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