《本草纲目》言南瓜“多食发脚气 ， 黄疸” 。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外 ， 南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分 ， 吃多了还容易腹胀、打嗝 。
2.胃热炽盛者少食
南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食 。
3.气滞中满者慎食
南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食 。
4.旧疾者慎食
南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、时病、疳疟等旧疾者不宜食用 。
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