秋梨膏顾名思义就是用梨子熬成的。大家都知道感冒咳嗽的时时候经常会熬冰糖雪梨。可以治疗咳嗽有非常好的效果。秋梨膏也叫做雪梨膏，是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，可用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑等症状  
  
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秋梨膏的功效和作用  
1.润肺止咳  
秋梨膏是以秋梨为主要原料，而秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，与其他药物熬制具有生津、润肺、止咳的功效。  
儿童秋梨膏的做法:  
材料：雪梨10斤、红枣15颗、罗汉果2个、野生川贝10克  
做法：  
1、用小苏打清洗雪梨，然后切块放好。  
2、用原汁机榨好梨汁。  
3、将罗汉果掰碎，红枣撕开，放入梨汁里浸泡一会儿。  
4、上锅，大火煮沸，然后转小火煮30分钟。  
  
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【秋梨膏|秋梨膏有什么作用 秋梨膏的功效和作用】5、煮好冷却后，用漏勺过滤。  
6、将磨好的川贝粉倒出过滤后的梨汁，大火熬开转小火慢熬，起初的熬制不需要管，调到适当的火候，不溢为原则。这个过程非常漫长，需考验耐性。  
  
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7、熬到整锅梨汁冒泡的阶段就要注意了，不能离开锅，需要一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠即可关火。  
8、趁热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒而且粘稠度不高，若凉了就会粘在锅上很多。切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透在盖上盖子放入冰箱保鲜层保存。  
9、一小勺的量冲开水，不会特别甜，微微有一点点苦，因为加了川贝，宝宝特别喜欢喝。  

  

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