这10道菜没放肉, 就几样蔬菜一起炒, 开胃又下饭, 最适合天热吃( 二 )
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炒杏鲍菇1、胡萝卜洗净，切成薄片；杏鲍菇洗净，切成薄片；青椒洗净，切片。2、热锅热油，先将青椒片和胡萝卜片放进去煸炒出香味。3、再将杏鲍菇片放进去，加生抽、盐和少许糖快速的翻炒入味即可。
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炒土豆1、薄皮青椒几个，洗净切小小块；豇豆一小把，洗净，切碎；土豆一个，去皮，切小块，漂洗，沥干水。2、热锅热油先将土豆块放进去，中小火煎至金黄色。再将豇豆碎放入，和土豆块稍微煎一下。添加佐料：盐、生抽、糖，将土豆和豇豆碎翻炒入味。3、最后将青椒碎加入，和土豆块快速翻炒变色即可。
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