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14.加花生和白芝麻，临出锅就可以加入炸好的花生和白芝麻，拌匀，然后就可以出锅啦，要装瓶就要等冷却

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烹饪小贴士：1、这次小编做出来的成品不尽如意，一是牛肉和油都干了，二是炒料有点过咸。大家在做时可以注意点，将牛肉切小点，然后控制好咸度，并加大一开始炒制时的油量；2、这次小编装瓶里面的红油是经过额外的熟辣油冷却后再倒进去的，没经过香料炒制，大家在做时一定要经过香料炒制；3、挑选牛肉是要看色泽和弹性，老牛肉的色泽深红且肉质较粗，嫩牛肉的肉色浅红且肉质坚细，富有弹性；4、在切牛肉的时候不能顺着纤维组织切，否则切出的牛肉没法入味，且嚼不烂。各位宝宝们平时都喜欢哪些辣酱呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。