“补冬不如补霜降”，冷天多蒸这菜吃，温和滋补御寒气，暖和入冬！( 二 )
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最后把料汁淋在丸子表面，撒上葱花点缀一下就可以上桌了。
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悦悦制作小心得：（注意事项）想要食材的营养不流失的话，最好的烹饪方法就是蒸了，它是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸出的菜品具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
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勾芡是蒸菜最常见的调味方法，浓浓的料汁能给菜品增加一抹亮色，勾过芡的菜可以更好的保留营养物质，同时芡汁还能保护胃黏膜。芡汁有很强的吸水和吸收异味的能力。但是在勾芡的时候注意油不能放太多了，否则芡汁不易黏在菜上。结语：深秋给家人进补，大鱼大肉不如蒸这菜，5元蒸一大盘，温和滋补御寒气。感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！愿上帝赐福给你！
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