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自制蜜豆 ， 每次多做点 ， 做甜品的馅料 ， 夹面包吃都可以 ， 太省事了  
红豆有叫做赤豆 ， 只是叫法不一样 ， 红豆含有丰富的铁元素 ， 很多女性朋友都喜欢吃红豆 ， 能吃出更加红润的皮肤 。小的时候我是生活在农村 ， 那个时候吃的食物基本都是地里种的 ， 比如红豆就是自己家里种的 ， 长出来的红豆也是粒大饱满 ， 看起来非常有光泽度 。现在基本都是直接去超市买 ， 一样很优质 。  
红豆的吃法有很多 ， 可以打成豆浆 ， 煮饭和煮粥的时候都可以添加 。今天推荐的是自制蜜豆 ， 它的原材料就是红豆 。在制作的过程中会添加一些细砂糖 ， 这样吃起来味道更加甜美 。喜欢吃甜食的朋友肯定不会错过这道美食 ， 也算是一道小甜品了 。在下午茶的时候可以来上一份 ， 味道好极了 。关键是做法相当简单 ， 简单的几步就能搞定 。  
  
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菜品：自制蜜豆  
配料：红豆 ， 水 ， 细砂糖  
烹饪步骤：  
1、这道甜品所需的材料很简单 ， 主要就是红豆 ， 水和细砂糖 ， 这都是平时非常常见的食材 。食材的量要准备好 ， 不要准备太多 ， 结果浪费了 。红豆直接去超市购买 ， 但是要挑选粒大饱满有光泽度的红豆 ， 尤其是没有虫眼 ， 红豆洗干净之后要用清水浸泡 ， 大概提前浸泡12个小时左右 。  
  
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2、等到红豆浸泡好之后 ， 可以将红豆捞出来 ， 直接沥干水分备用 。  
  
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3、接下来就是煮红豆的步骤了 ， 准备好干净的锅 ， 将泡好的红豆全部倒进锅里 ， 再添加适量的水 。水量要适量的多一点 ， 要超过红豆才行 。水加好之后要直接煮 ， 将锅里的水煮开 。  
  
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4、等到锅里水煮开之后 ， 再加入一碗冷水 ， 不要加太多的冷水 ， 冷水加好之后 ， 继续的煮 ， 不要煮太久 ， 大概需要煮八分钟左右就可以了 。  
  
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5、等到红豆煮好之后捞出来 ， 然后用冷水来冲红豆 ， 主要是让红豆彻底的凉透 。  
  
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6、冲凉后的红豆重新倒回锅里 ， 然后再重新的加水 。还是先将锅里的水煮开 ， 等到水煮开之后转成小火 ， 慢慢的煮 。  
  
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7、要用小火将红豆慢慢的煮烂 ， 拿一个红豆 ， 轻松的就能将红豆搓烂 ， 煮到这种程度就可以了 。  
  
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8、等到红豆煮好之后捞出来 ， 捞出来的红豆需要沥水 。  
  
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9、这时趁热将红豆放在干净的容器里 ， 加入适量的白糖 。这里白糖加多少看个人的口味 ， 喜欢吃甜食可以多加一点 ， 白糖加好之后继续的搅拌均匀 ， 再放入冰箱冷藏 ， 冰霜的口感吃起来更爽 。

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