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洋葱炒肉丝  
食材：猪肉、洋葱、青椒、红椒、生姜、胡椒粉、玉米淀粉、盐、植物油、生抽、老抽  
做法：  
1、猪肉切成细丝，放入生抽、胡椒粉、老抽、玉米淀粉  
2、搅拌均匀腌制十分钟  
3、洋葱切成丝儿，青红辣椒切成丝，生姜切丝备用  
4、提前烧热，锅中放入少量的植物油  
5、将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用  
6、添少许油，然后将洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟  
7、接着将青红辣椒丝放入锅中，继续翻炒十几秒  
8、将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀  
【川菜洋葱肉丝做法】9、调入适量盐，再放入一点点生抽，炒匀即可出锅  

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