文章插图
人参核桃仁粥
功效：温肺润肠，补气养血，固肾涩精 。
做法：取核桃仁捣碎，加白参5克，粳米100克，煮粥，放糖调味食用 。
人参山药糊粥
功效：扶正补虚，益气健脾滋肾 。
做法：取白参30克，生山药500克，黄豆300克，磨粉后与500克面粉混合 。每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用 。
人参干姜粥
功效：温中散寒，健脾益胃 。
做法：用红参15克，干姜30克（烘干），研末，食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用 。
双补粥
功效：补虚益气，养血止血 。
做法：红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味 。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少许调味食用 。
参苓粥
功效：健脾益气，利水消肿，延年抗衰老 。
做法：红参15克，茯苓100克，研末 。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成 。早晚空腹食用 。

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