中老年人补钙,别只会喝骨汤!建议常吃4种食物,身子骨更硬朗( 二 )


热锅凉油倒入肉丁翻炒 , 炒变色后盛出 , 再放入蒜爆香 , 倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒 , 炒均匀后倒入少许盐 , 淋一点水继续翻炒 。
最后倒入牛肉丁 , 加少许鸡精 , 快速翻炒片刻 , 这道菜就做好了 。

四、芹菜
蔬菜中芹菜的含钙量比较高 , 又有降血脂、增强免疫力等作用 , 建议中老年人常吃芹菜 。
推荐做法:芹菜香菇炒肉
芹菜去掉叶子 , 清洗干净后切成小段 。 香菇洗净切成薄片 。 五花肉洗净切小片 。 蒜末、辣椒段切好待用 。

锅内加水 , 煮开后倒入芹菜 , 煮一分钟 , 煮好后捞出 。
锅内加油 , 烧热后倒入肉片 , 小火煸炒一会儿 , 再倒入蒜末、辣椒段炒出香味 。
然后倒入香菇翻炒 , 香菇炒软后 , 倒入芹菜继续翻炒 , 炒到芹菜断生 。
最后加盐、生抽、鸡精 , 快速翻炒片刻 , 就做好了 。

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