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你好，谢谢邀请回答，分享本人做过的干鲍鱼炖肉
原材料：五花肉，干鲍鱼，葱，姜，蒜
调料：料酒，糖，油，老抽，清水
步骤：
1，鲍鱼洗干净，泡发
2，五花肉洗干净切块，冷水下锅去水
3，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用
4，锅中放油
5，油热放入白糖
6，等糖融化
7，糖渐渐变色起泡
8，放入五花肉
10，让每一块肉都均匀上色
11，放入葱姜蒜爆香
12，放入老抽调味
13，倒入鲍鱼翻炒，然后在锅中加入清水
14，放入高压锅炖20分钟
15，20分钟后，从高压锅取出，倒入菜锅中大火收汁，放少许盐，即可出锅
【干鲍鱼炖汤的做法大全？】一道鲜美可口的干鲍鱼炖肉就好了

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