为什么玉米淀粉炸东西是透明的( 二 )


糯米糍,又叫状元糍 , 这是有一段来历的 。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃 , 并预祝他金榜题名 。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑 。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众 , 殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第 。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口 , 赐名“状元糍” 。


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