怎么做又好吃的千层蛋糕( 二 )


16、再薄薄铺上一层卡士达奶油酱,填满芒果之间的空隙 。
17、再铺上一层饼皮 。
18、放冰箱冷藏30分钟以上脱模,倒扣 。
19、淡奶油加糖和食用色素 , 打发至不流动,装入裱花袋 。
20、在蛋糕上装饰一下即可,非常好吃的芒果千层就完成了 。
5、芒果千层蛋糕的做法及材料材料;低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖 。
做法步骤:
1、鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊 。
2、黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时 。
3、平底锅涂一层薄薄的油,加热 , 舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面 。
4、依此煎好面糊,大约12块 , 放凉待用 。
5、取一干净容器,倒入奶油和糖 , 打发 。
6、芒果洗净取肉 。
7、把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油 , 一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芒果肉,再铺奶油 , 然后把下一层饼皮铺上 。
【怎么做又好吃的千层蛋糕】8、做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼 , 然后铺上奶油,覆盖最后一片面皮即可 。


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