专家点评:有道理,这个偏方中的“王不留行”这味中药有活血通经,下乳消痈,利尿通淋之功效 。花生米、通草、红糖等催乳原因上面已经讲过,在此不一一重复 。

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8、炒黄花猪腰 猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量 。将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用 。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成 。
专家点评:有道理,猪腰子补肾,适合肾虚之缺乳者 。但是血脂偏高、高胆固醇产妇对其要忌食 。中国西南有地区民间把黄花菜称为下奶药,主要是因为这味中草药有补虚下奶,平肝利尿,消肿止血等功效 。但是需要提醒大家的是,鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性 。所以在食用鲜品时,每次不要多吃 。食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱能破坏掉不少了 。

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9、王不留行炖猪蹄 猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干 。将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用 。
专家点评:有道理,作用如上所述 。
注意:食疗需对证,使用前请咨询中医师!
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