水太岁常见于深山老林和人烟稀少的地方 。空气好 ， 环境佳 ， 水质清澈 ， 是太岁生长的有利条件 。

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石太岁常见于深山的地底下 ， 一般在1000~2000米的岩石内部 ， 如果不是采矿 ， 根本不会有人发现它 。
同时 ， 史料有记载 ， 太岁是和木星运行方向相反且速度相同的一个天体 ， 太岁到了哪个方位 ， 哪个地方的地下 ， 就会有肉状的东西长出来 ， 这就是太岁的化身 。
民间素有“太岁头上动土 ， 大运压三年”的说法 ， 意思是说 ， 惊扰了太岁 ， 就要遭到天谴 。

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太岁的生命演化进程也很有意思 ， 是一个三岔口形式的存在 。
往左 ， 是它的真菌特点发挥作用 ， 会让它朝植物界发展 。往右 ， 是它的原生动物特点发挥作用 ， 会让它朝动物界发展 。杵在原地不动 ， 太岁就朝真菌方向发展 。
如果三个岔口都不适宜生长 ， 它就会进入休眠期 ， 一旦哪个岔口有适合它的环境出现 ， 它就会醒来 ， 朝适合的方向生长 。

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这种游离在三界以外的生命体 ， 即使在显微镜下 ， 都观察不到细胞结构 ， 颇具神秘色彩 。
从古至今 ， 太岁具备哪些神秘色彩？在太岁体内 ， 含有丰富的核酸、氨基酸、维生素、多糖物质及微量元素 ， 这些营养因子 ， 可以刺激动物细胞增长 ， 在世间 ， 太岁一直受人们追捧 。
以我国为例 ， 早在4000年前 ， 就有太岁的相关记载 。到了先秦时期 ， 在《山海经》中就有对太岁的详细描述 ， 比如“食一片复一片” ， “食之尽 ， 寻复更生如故”等说法 。更有道 ， 周商王朝的尧、舜、禹等帝王的长命百岁 ， 就是因为他们吃过太岁 。

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可见 ， 在古代 ， 太岁不但能吃 ， 还有再生的功能 。也有古人说道 ， 太岁还是长生不老药的药引子 ， 长期食用有“轻身不老 ， 延年神仙”的效果 。
秦始皇嬴政估计是《山海经》的书迷 ， 当看到太岁可以助他长生后 ， 更是一发不可收拾 。加上徐福的忽悠和煽风点火 ， 他把徐福派出去出差 ， 走遍了东南西北 ， 还出海到了蓬莱、瀛洲等地 ， 只为帮他找寻长生不老药 。据说 ， 这仙药就是太岁 。
后来 ， 汉武帝也看过《山海经》和汉初的中药典籍《神农本草经》 ， 吃太岁能长生的想法 ， 和秦始皇如出一辙 。
到了明朝 ， 李时珍在《本草纲目》把太岁描述为肉灵芝 ， 是上品药物 ， 有出奇的药效 。

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即使到了现代 ， 对太岁的研究也没有停止过 ， 不过科学家普遍建议 ， 太岁由三菌（细菌、真菌、粘菌）构成 ， 成分复杂 ， 只可观赏研究和收藏 ， 不可贸然食用 。但外国学者 ， 早已把太岁定义为“免疫之王” 。

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