3、“柿霜”营养价值
即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉 ， 具有清热生津、润肺止咳等功效 。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥 。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎 。
4、“柿叶”营养价值
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压 ， 防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用 。
5、“柿蒂”营养价值
即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药 ， 胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用；胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用 。

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